Bonjour à toutes et à tous!

 

A la maison, si il y a bien un moment

où nous sommes en désaccord "philosophique",

 c'est à l'approche de la Chandeleur:

Mr Atelier préfère les crêpes et moi les pancakes...

(oui je sais, traditionnellement ce sont les crêpes

-argument déja utilisé :-) )

*

Mais les dimanche matins encore tout endormis,

il existe une technique pour avoir plus facilement le dernier mot:

Le PANCAKE MIX

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Il s'agit d'un bocal d'anticipation:

le mélange est tout mesuré et préparé,

il suffit de prendre environ 200g de mélange et d'ajouter 2 oeufs et 1 yaourt.

Puis de faire cuire les pancakes dans du beurre.

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Au cas où nous soyons amnésiques, la recette est notée sur une étiquette

qui se trouve dans un porte étiquette lui même accroché au bocal.

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= 2 oeufs & 1 yaourt pour 200g

Rien de plus simple.

 

* recette du mélange *

600g de farine + 3 sachets de levure + 6 CS sucre

3 pincées de sel + 3 CS de Maïzena

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Alors forcément quand il s'agit de choisir entre crêpes et pancakes

et que les pancakes sont préparés en 2 min...

Je vous laisse deviner qui gagne le dimanche matin !

 

Mais cette année, afin d'officialiser le compromis,

j'ai juré de préparer le brunch de la Chandeleur (ce dimanche)

avec des crêpes & des pancakes...

AFFAIRE A SUIVRE

 

Bonne journée et à demain !