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Bonjour à toutes et à tous !

 

Voici pour bien débuter le weekend,

une recette de yaourts à la framboise.

Pêché mignon de la maison...

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* 1 saladier

* 1 fouet

* 7 pots en verre

* 1 entonnoir (facultatif)

* 1 louche verseuse

* 1 yaourtière (autres techniques possibles)

 

INGREDIENTS:

* 1L de lait entier à température ambiante

* 1 sachet de ferment alsa

* 3 CS de lait entier en poudre

* Compote de framboises

(voir recette ci-dessous)

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Dans une casserole à feu doux,

faire "tomber" 500g de framboises avec 300g de sucre.

Cuire entre 5 et 10 min.

Laisser refroidir.

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Remplir les pots en verre de la compote de framboises.

Fouetter les 3 CS de lait en poudre, le sachet de ferment et le lait.

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Remplir délicatement les pots de yaourts

sur la compote de framboise.

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S'aider d'un entonnoir pour ne pas tout faire déborder.

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Puis mettre les yaourts dans la yaourtière 9h.

Attendre sagement puis les placer au frigo au moins 2h.

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S'accorder une petite pause goûter

avec un thé et un yaourt à la framboise.

(les cuillères en chocolat, ça sera pour une prochaine fois)

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Et avec des petits sablés même recette qu'ici (clic)

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Voilà pour cette petite recette douceur du weekend!

A consommation sans modération (ou presque).

Si vous n'avez pas de yaourtière, il existe des techniques

avec une cocotte minute ou au four sur marmiton.

 

Je vous souhaite un merveilleux samedi!

 

A DEMAIN

 

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