07 février 2017

A offrir

  Bonjour à toutes et à tous,   L'Automne dernier, j'avais offert des biscuits au citron & au pavot aux collègues de bureau de Mr Atelier. Ils étaient ravis de ce petit cadeau et ils ont tous demandé la recette ! Du coup, voici un bon prétexte pour une deuxième version de cadeau gourmand mais avec la recette imprimée à l'intérieur du paquet cadeau et un emballage 100% récup'! recette à retrouver ici clic clic N°1 : imprimer la recette sur un papier cartonné. ici un papier blanc récup' recto lisse et verso... [Lire la suite]
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12 janvier 2017

Recette d'Hiver

  Bonjour à toutes et à tous,   Lorsque Mr Atelier cuisine cela me laisse le temps de faire des photos et comme ce velouté était délicieux voici le partage de la recette ! (Recette cocooning: à tester dès que possible !) Ingrédients pour 5 personnes: 1kg de brocolis 70g de pistaches décortiquées et grillées 4 c.à s. de fromage frais type Saint Morêt Gros sel Parmesan & ciboulette (facultatif mais nous on est un peu accro) Laver les brocolis et couper les bouquets. Déposer les dans une casserole,... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

Délice enchanté

  Il y a des semaines où le travail ne vous laisse pas le temps de souffler, des semaines où les moments passés à la maison sont rares et le temps pour bidouiller dans l'Atelier inexistant. Mais pour se rattrapper, il suffit de joindre l'utile à l'agréable: quelques minutes pour confectionner un gâteau et encore quelques minutes pour le décorer ! (et 10 secondes pour le manger...) Pour le fond sablé : 250 g de biscuits émiettés & 125 g de beurre doux fonduPour la garniture : 500 g de fromage blanc 150 g de... [Lire la suite]
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13 novembre 2016

Petit déjeuner pomme-cannelle

    Après ce long et agréable weekend prolongé,   je vous souhaite un joli dimanche !   RECETTE DES SABLES A LA CANNELLE: 2 œufs, 150g beurre, 400g de farine, 100g de sucre roux, 10g de cannelle    Dans un saladier, ajouter les oeufs puis mélanger avec le sucre & la cannelle. Ajouter la farine et le beurre mou. Malaxer pour obtenir une pâte homogène. Étaler sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et laisser au frais 30 min. Préchauffer le four à 200 °C... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

Cannelés personnalisés

Bonjour à toutes et à tous, Lors du weekend dernier, j'ai décidé de confectionner des cannelés pour faire plaisir à ma famille. Mais dans la famille Atelier, il y a ceux qui aiment les gros cannelés pas trop cuits, il y a ceux qui aiment les petits cannelés bien cuits, & ceux qui aiment bien cuits à l'extérieur mais pas trop à l'intérieur... (et ceux qui mangent les deux pour être sûrs de leur choix) Du coup, voici des cannelés en mode cuisson personnalisée ! Ingrédients: * 50 cl de lait * 2 oeufs entiers * 2 jaunes... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Régresser

    Bonjour à toutes et à tous,   Le mercredi, c'est le jour des enfants (mais pas que...), voici donc une toute petite recette qui a la saveur des goûters d'enfance. * 1 L de lait entier ou demi écrémé * 1 gousse de vanille * 1 petite casserole * 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Ouvrir la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur. Racler avec la pointe du couteau les graines. (même technique quand on frise un ruban pour un paquet cadeau) Dans une casserole, verser le lait puis ajouter... [Lire la suite]
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08 mai 2015

Panier gourmand suite

    Bonjour à toutes et à tous,   pour ce 300ème billet où je suis toujours autant ravie de partager tous mes bidouillages avec vous, voici la suite du panier gourmand: J'ai fait sécher depuis quelques semaines de la verveine citronnée, la préférée de mon beau-père, que j'ai mise dans un sachet en kraft. Pour l'étiquette "bonne nuit", voici l'image à imprimer: Pour la bouteille de vin, impossible de faire un joli paquet, elle ressemblait trop à une papillote géante écrasée sous une voiture, je me... [Lire la suite]
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30 avril 2015

* AVRIL *

    Bonjour à toutes et à tous!   Je suis contente de vous retrouver avec le traditionnel billet de fin de mois : Vous pouvez le retrouver ainsi que ceux des mois précédents dans la colonne de droite > catégories > toutes les créations du mois.   Et voici les blogueuses qui ont publié un article en citant le blog: * Magali de Brin de Broc (clic) * Aline de l'Atelier Tralaline (clic) * Cook & Gift (clic) * Pure Sweet Home (clic) Si j'en ai oublié, n'hésitez pas à m'envoyer un... [Lire la suite]
25 avril 2015

Chèvre & basilic

    Bonjour à toutes et à tous,   lundi j'ai réalisé une ardoise récup' spéciale recette (clic) et nous voici samedi, avec la recette réalisée! Technique tellement efficace que je ne les laisserai plus trainer dans la cuisine, promis ! FROMAGE DE CHEVRE AU BASILIC FRAIS   Ingrédients: * 400g de fromage de chèvre frais * 1 bouquet de basilic * 1 gousse d'ail * 4 CS d'huile d'olive * sel & poivre   Mélanger la chèvre, l'huile d'olive, l'ail haché, sel & poivre. Rincer les feuilles... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Raphanus sativus

    Bonjour à toutes et à tous,   Aujourd'hui une petite astuce hyper économique pour réaliser un pesto de fanes de radis. Car une fois les radis débarassés de leur feuillage et de leur racine, il en reste plus à jetter que dans l'assiette... Avec cette recette, on garde les fanes pour faire de la cuisine créative et récup' ! INGREDIENTS: * fanes d'une botte de radis * 5 CS d'huile d'olive * 1 gousse d'ail * 3 CS à soupe de poudre de noisettes * 1 ou 2 fromages de chèvre frais (facultatif)   ... [Lire la suite]
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